SCHEDA AMPELOGRAFICA
ROSSESE
di Cinzia Forino
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A
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Sinonimi: Rossese di Dolceacqua, Rossese di Ventimiglia.

Cenni storici: vitigno dalle origini incerte che viene coltivato in Liguria, in particolare nella Riviera di Ponente.

Caratteri Ampelografici: foglia media o grande, pentagonale, eptalobata - grappolo medio, piramidale, alato, mediamente spargolo - acino medio-piccolo, rotondo, buccia mediamente spessa di colore nero-blu-violetto.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dall'aroma caratteristico, il gusto è alcolico e morbido.

Rientra nelle DOC Riviera Ligure di Ponente e Rossese di Dolceacqua


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Last updated 13.11.2002